
По данным Чешского статистического управления, цены на овощи на
внутреннем рынке в этом году выросли на 80% по сравнению с прошлым
годом. По словам Петра Ганки, председателя Чешско-Моравского овощного
союза (ZUČM), значительный рост цен связан с низким урожаем овощей в
Чехии и Европе, вызванным сухой и теплой погодой.
По его словам, рост цен скорректируется за счет овощей нового урожая,
которые будут поступать в магазины постепенно начиная с апреля-мая. В
Европе сейчас наблюдается дефицит овощей из-за плохого урожая, поэтому
цены растут. Петрушка и лук были самыми дорогими на зарубежных рынках.
«Наши цены копируют ситуацию за рубежом», — сказал Ганка.
Он отметил, что цены на овощи в Чешской Республике сильно зависят от
цен на внешних рынках, поскольку внутреннее производство покрывает
только около 35% потребления. Статистика ZUČM показывает, что
большинство овощей импортируется из Нидерландов, Испании, Польши,
Германии и Италии. Из Нидерландов и Испании в основном привозят
помидоры, огурцы, перец, чеснок, морковь или лук. Польские компании
поставляют на внутренний рынок лук, капусту, салат, редис, цветную
капусту и кольраби.